Le KU DE TA


L'endroit branché de Bali.

Le Ku Dé Ta, le resto-bar branché de Bali est situé juste à côté de l'hôtel Oberoï, sur la plage de Semyniak. Lorsque nous sommes passés devant, l'un des premiers jours de notre séjour, en cherchant le salon de massage (voir article précédent dans cette rubrique), nous avons été attirés par l'animation et l'ambiance qui émanait d'un bar de plage qui de loin ne laissait pas présager ce que nous allions y trouver.

Le Ku Dé Ta est l'ENDROIT branché de Bali. Un décor sorti tout droit des revues de déco les plus en vogue, totalement inattendu sur une île perdue à l'autre bout du monde (enfin : notre autre bout du monde). Sur une terrasse de teck faisant front à la mer, des transats posés avec une rigueur de géomètre deux par deux sous des parasols carrés rouges. Côté gauche, une sorte d'estrade entourée de tables hyper-minimalistes. Côté droit, une terrasse avec des tables et des chaises tout aussi design. Au centre, une grande pelouse carrée au milieu de laquelle on retrouve un DJ en train d'officier. En l'occurrence, une DJ, et qui nous sert des rythmes qui n'ont rien de balinais ! Une bonne musique lounge propice à la détente et à l'admiration du paysage idyllique au moment du couché de soleil.

Ce décor improbable sous ces latitudes se complète d'un grand écran diffusant des effets vidéo visuels, d'un bar, et d'un resto. Le tout encadré d'un personnel souriant et tiré à quatre épingles. Côté faune, nous retrouvons un échantillon de cosmocrates et de fashionistas de tous poils. On pourrait se croire à Paris ! L'ensemble dégage une atmosphère bon-enfant où le paraître semble cependant l'emporter sur l'être ...

Côté restaurant, comme dans tous les établissements que nous avons eu l'occasion de tester durant notre séjour, nous n'avons pas eu de raison de nous plaindre de la qualité de la nourriture et - plus exceptionnel dans ce pays - de la qualité du vin (qui pour une fois était servi à une température acceptable). Par contre, les prix sont très nettement surfaits, étant comparables aux prix d'un bon restaurant parisien.
Le Ku Dé Ta est assurément un endroit à ne pas manquer, ne fut-ce que pour goûter un moment au sentiment d'être privilégié dans un endroit d'exception.

Posted: Jeu. - Juillet 29, 2004 at 11:02 AM        

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